|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Decoding the evolution of aromatic volatile compounds and key odorants in Suancai (a Chinese traditional fermented vegetable) during fermentation using stir bar sorptive extraction–gas chromatography–olfactometry–mass spectrometry |
| Auteur: |
Mei, Yuan Ge, Lihong Lai, Haimei Wang, Yali Zeng, Xueqing Huang, Yuli Yang, Menglu Zhu, Yongqing Li, Huajia Li, Juan Guo, Chuanchuan Hu, Tao Zhao, Nan |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 178 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |