|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 40 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Fish gelatin-polysaccharide Maillard products for fish oil-loaded emulsion stabilization: Effects of polysaccharide type, reaction time, and reaction pH |
| Auteur: |
Hu, Yaxue Zhang, Yangyi Xu, Jiamin Zi, Ye Peng, Jiawei Zheng, Yulu Wang, Xichang Zhong, Jian |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 172 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 40 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |