|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 49 van 149 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of interactions between glycosylated protein and tannic acid on the physicochemical stability of Pickering emulsions |
| Auteur: |
Chen, Cheng Shi, Kaiwei Qin, Xinguang Zhang, Haizhi Chen, Haiming Hayes, Douglas G. Wu, Qiong Hu, Zhongze Liu, Gang |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 152 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 49 van 149 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |