|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 50 van 149 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of potassium carbonate on rheological properties of dough and its mechanism |
| Auteur: |
Jia, Shuqi Cao, Jian Dai, Yangyong Hou, Hanxue Wang, Wentao Ding, Xiuzhen Zhang, Hui |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 152 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 50 van 149 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |