|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 101 van 118 gevonden artikelen
| Titel: |
Study of the mechanism of flavor compounds formed via taste-active peptides in bovine bone protein extract |
| Auteur: |
Xu, Xinru Yu, Mingguang Raza, Junaid Song, Huanlu Gong, Lin Pan, Wenqing |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 137 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 101 van 118 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |