|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 124 gevonden artikelen
| Titel: |
Caffeoyl substitution changes the inhibition mode of tartaric acid against α-amylase: Analysis of the enzyme inhibition by four caffeic and tartaric acid derivates |
| Auteur: |
Bai, Fangting Wang, Yueyi Zhang, Shanbo Wang, Yutang Zhang, Jifan Cao, Junwei Sun, Lijun |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 133 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 124 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |