|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Citric acid as crosslinking agent in starch/xanthan gum hydrogels produced by extrusion and thermopressing |
| Auteur: |
Simões, Bruno Matheus Cagnin, Caroline Yamashita, Fabio Olivato, Juliana Bonametti Garcia, Patrícia Salomão de Oliveira, Suzana Mali Eiras Grossmann, Maria Victória |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 125 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |