|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 42 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Manipulating raw noodle crystallinity to control the hardness of cooked noodle |
| Auteur: |
Tang, Aoxing Li, Ming Wang, Ruibin Dhital, Sushil Lu, Daxin |
| Verschenen in: |
Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie |
| Paginering: | Jaargang 109 (2019) nr. C pagina's 305-312 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 42 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |