|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 55 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparative analysis of oil absorption and microstructure of fried potato chips treated with different pretreatment via X-ray micro-computed tomography and mercury intrusion method |
| Auteur: |
Zhang, Jin Li, Jinwei Fan, Liuping |
| Verschenen in: |
Journal of food composition and analysis |
| Paginering: | Jaargang 129 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 55 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |