|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 48 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Solvent retention capacity and swelling index of glutenin in hard red wheat flour as possible indicators of rheological and baking quality characteristics |
| Auteur: |
Wessels, R. Wentzel, B. Labuschagne, M.T. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 93 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 48 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |