|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of the rheological properties of dough and quality of bread made with the flour obtained from old cultivars and modern breeding lines of spelt (Triticum aestivum ssp. spelta) |
| Auteur: |
Sobczyk, A. Pycia, K. Stankowski, S. Jaworska, G. Kuźniar, P. |
| Verschenen in: |
Journal of cereal science |
| Paginering: | Jaargang 77 (2017) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |