|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Exploitation of sweet cherry (Prunus avium L.) puree added of stem infusion through fermentation by selected autochthonous lactic acid bacteria |
| Auteur: |
Di Cagno, Raffaella Surico, Rosalinda Fortunata Minervini, Giovanna Rizzello, Carlo Giuseppe Lovino, Raffaella Servili, Maurizio Taticchi, Agnese Urbani, Sefania Gobbetti, Marco |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 28 (2011) nr. 5 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |