|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
The application of staphylococci with flavour-generating potential is affected by acidification in fermented dry sausages |
| Auteur: |
Ravyts, Frédéric Steen, Liselot Goemaere, Olivier Paelinck, Hubert De Vuyst, Luc Leroy, Frédéric |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 27 (2010) nr. 7 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |