|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Modulation of thermal resistance of proteolytic Clostridium botulinum spore by aromatic flavor carbonyls |
| Auteur: |
Bowles, B.L Williams, A.C Marmer, B.S Juneja, V.K |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 14 (1997) nr. 1 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
1997 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |