|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 43 van 45 gevonden artikelen
| Titel: |
Unlocking new drying potential for Lotus root: Ultrasonic osmotic dehydration and microwave hot air drying based on phenolic retention and microstructure |
| Auteur: |
Yu, Yiyang Chen, Yuting Wang, Yong Sun, Xia Guo, Yemin Su, Dianbin Xu, Huihui |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 97 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 43 van 45 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |