|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancement of pork marinating efficiency through pulsed electric field pretreatment: Integration of parameter optimization, kinetic modeling and quality characteristics |
| Auteur: |
He, Yuchun Wang, Ying Cai, Chunbo Liu, Zhenyu Zhu, Yingchun |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 96 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |