|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Modification techno-functional properties of spirulina protein concentrates (Arthrospira Platensis) as O/W emulsifier by conjugation and electrostatic complexations |
| Auteur: |
Kusumastuti, Maela Rizky Yuliani, Sri Hidayat, Chusnul Setiowati, Arima Diah |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 95 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |