|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Low-intensity pulsed electric fields pre-treatment on yogurt starter culture: Effects on fermentation time and quality attributes |
| Auteur: |
Miranda-Mejía, Graciela A. del Campo-Barba, Sandra Teresita Martín Arredondo-Ochoa, Teresita Tejada-Ortigoza, Viridiana la Peña, Mariana Morales-de |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 95 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |