|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancing the functionalities of chickpea protein isolate through a combined strategy with pH-shifting and cold plasma treatment |
| Auteur: |
Wang, Jian Zhou, Xinyi Li, Junqi Pan, Daodong Du, Lihui |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 93 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |