|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
An innovative alternative to reduce sodium in cheese: Babassu coconut byproduct improving quality and shelf-life of reduced‑sodium Minas fresh cheese |
| Auteur: |
Lima, Rayssa Cruz Carvalho, Anna Paula Azevedo de Lelis, Carini Aparecida Faria, Douglas José da Silva, Bruno Dutra da Silva de Figueiredo, Mayara Regina Chaves, Pedro Henrique Thimotheu de Almeida, Antônio Eugenio Castro Cardoso Conte-Junior, Carlos Adam |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 92 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |