|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Controlling (bio)chemical conversions of health-related plant-based compounds by processing: The case of Brussels sprouts and leek |
| Auteur: |
Vancoillie, Flore Verkempinck, Sarah H.E. Delbaere, Sophie M. Van Poucke, Christof Hendrickx, Marc E. Van Loey, Ann M. Grauwet, Tara |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 88 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |