|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 27 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparison of air freezing, liquid immersion freezing and pressure shift freezing on freezing time and quality of snakehead (Channa Argus) fillets |
| Auteur: |
Kuang, Shiyao Hu, Lihui Zhang, Sinan Ren, Junde Ramaswamy, Hosahalli S. Yu, Yong |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 88 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 27 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |