|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparative study of different bread baking methods: Combined ohmic – infrared, ohmic – conventional, infrared – conventional, infrared, and conventional heating |
| Auteur: |
Panirani, Paiam Negahdar Darvishi, Hosain Hosainpour, Adel Behroozi-Khazaei, Nasser |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 86 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |