|
X-ray irradiation - nonthermal processing and preservation of fresh winter jujube (Zizyphus jujuba mill. cv. Dalidongzao) |
|
|
|
Titel: |
X-ray irradiation - nonthermal processing and preservation of fresh winter jujube (Zizyphus jujuba mill. cv. Dalidongzao) |
Auteur: |
Guo, Xiaohong Guo, Yidan Yu, Jiangtao Gu, Tingting Russo, Haley B. Liu, Qianting Du, Jiaming Bai, Junqing Zhang, Boce Kou, Liping |
Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
Paginering: |
Jaargang 81 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2022 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|