|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of high pressure carbon dioxide on the inactivation kinetics and structural alteration of phenylalanine ammonia-lyase from Chinese water chestnut: An investigation using multi-spectroscopy and molecular docking methods |
| Auteur: |
Li, Jiaxing Zhu, Lijuan Murtaza, Ayesha Iqbal, Aamir Zhang, Jiao Xu, Xiaoyun Pan, Siyi Hu, Wanfeng |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 77 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |