|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Small-angle neutron scattering reveals basis for composition dependence of gel behaviour in oleic acid - sodium oleate oleogels |
| Auteur: |
Cornet, Steven de Campo, Liliana MartÃnez-Sanz, Marta Scholten, Elke Gilbert, Elliot Paul |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 73 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |