|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 23 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of pulsed electric fields pre-treatment on the volatile and phenolic profiles of Merlot grape musts at different winemaking stages and the sensory characteristics of the finished wines |
| Auteur: |
Arcena, Mylene Ross Leong, Sze Ying Then, Stephanie Hochberg, Martin Sack, Martin Mueller, Georg Sigler, Juergen Kebede, Biniam Silcock, Patrick Oey, Indrawati |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 70 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 23 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |