|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 24 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of heat treatment on lipid oxidation and glutathione peroxidase activity in chicken and duck meat |
| Auteur: |
Hoac, Tien Daun, Charlotte Trafikowska, Ursula Zackrisson, Josefin Åkesson, Björn |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 7 (2006) nr. 1-2 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 24 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |