|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of high-pressure carbon dioxide on the aggregation and conformational changes of polyphenol oxidase from apple (Malus domestica) juice |
| Auteur: |
Murtaza, Ayesha Iqbal, Aamir Linhu, Zhu Liu, Yan Xu, Xiaoyun Pan, Siyi Hu, Wanfeng |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 54 () nr. C pagina's 43-50 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |