|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 26 gevonden artikelen
| Titel: |
Ohmic heating for cooking rice: Electrical conductivity measurements, textural quality determination and energy analysis |
| Auteur: |
Jittanit, Weerachet Khuenpet, Krittiya Kaewsri, Pattamaporn Dumrongpongpaiboon, Nunthawan Hayamin, Pawisa Jantarangsri, Kornkanok |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 42 (2017) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 26 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |