|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Inactivation kinetics of polygalacturonase in tomato juice |
| Auteur: |
Fachin, Diana Van Loey, Ann M Ly Nguyen, Binh Verlent, Isabel Indrawati, Hendrickx, Marc E |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 4 (2003) nr. 2 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2003 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |