|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 40 gevonden artikelen
| Titel: |
Blend films of pectin and bitter vetch (Vicia ervilia) proteins: Properties and effect of transglutaminase |
| Auteur: |
Porta, Raffaele Di Pierro, Prospero Sabbah, Mohammed Regalado-Gonzales, Carlos Mariniello, Loredana Kadivar, Mahdi Arabestani, Akram |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 36 (2016) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 40 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |