|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Coupling deterministic and random sequential approaches for structure and texture prediction of a dairy oil-in-water emulsion |
| Auteur: |
Descamps, Etienne Perrot, Nathalie Trelea, Ioan Cristian Gaucel, Sebastien Riaublanc, Alain Mackie, Alan Lutton, Evelyne |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 25 (2014) nr. C pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |