|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterizing the tissue of apple air-dried and osmo-air-dried rings by X-CT and OCT and relationship with ring crispness and fruit maturity at harvest measured by TRS |
| Auteur: |
Rizzolo, Anna Vanoli, Maristella Cortellino, Giovanna Spinelli, Lorenzo Contini, Davide Herremans, Els Bongaers, Evi Nemeth, Alexandra Leitner, Michael Verboven, Pieter Nicolaï, Bart M. Torricelli, Alessandro |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 24 (2014) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |