|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Multi-pass high pressure homogenization of commercial enzymes: Effect on the activities of glucose oxidase, neutral protease and amyloglucosidase at different temperatures |
| Auteur: |
Tribst, Alline A.L. Augusto, Pedro E.D. Cristianini, Marcelo |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 18 (2013) nr. C pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |