|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 52 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
Steam-exploded Laminaria japonica polysaccharide improved set yogurt quality: Based on flavor, storage stability and dynamic in vitro digestive properties |
| Auteur: |
Wu, Jiabin Lin, Yaqing Zeng, Zhikun Wang, Lin Zhang, Fan Huang, Hangyu Zheng, Baodong Zhang, Yi Pan, Lei |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 100 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 52 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |