|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 39 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
Mechanism of zein self-assembly fibrillation induced via plasma-assisted acid-heat treatment: Influence of the fibrillation degree |
| Auteur: |
Han, Siqi Wang, Yaxiao Wang, Jianhang Xue, Xiaojun Guo, Peng Dong, Shuang |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 100 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 39 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |