|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of ultrasound-assisted tomato sour soup marination on beef: Insights into physicochemical, sensory, microstructural, and flavour characteristics |
| Auteur: |
Zheng, Huaisheng Li, Lilang Huang, Chaobin Liu, Shuhong Chen, Xinghua Wang, Xiaoyu Hu, Ping |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 110 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |