|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 56 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of crystallization and melting profiles of blends of mango seed fat and palm oil mid-fraction as cocoa butter replacers using differential scanning calorimetry and pulse nuclear magnetic resonance |
| Auteur: |
Jahurul, M.H.A. Zaidul, I.S.M. Norulaini, N.A.N. Sahena, F. Abedin, M.Z. Ghafoor, Kashif Mohd Omar, A.K. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 55 (2014) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 56 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |