|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Frozen storage characteristics of low-salt and low-fat beef patties as affected by Wakame addition and replacing pork backfat with olive oil-in-water emulsion |
| Auteur: |
López-López, I. Cofrades, S. Yakan, A. Solas, M.T. Jiménez-Colmenero, F. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 43 (2010) nr. 5 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |