|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in microstructural, thermal, and rheological properties of olive oil/monoglyceride networks during storage |
| Auteur: |
Ojijo, Nelson K.O. Kesselman, Ellina Shuster, Vered Eichler, Sigal Eger, Shaul Neeman, Ishak Shimoni, Eyal |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 37 (2004) nr. 4 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2004 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |