|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 96 van 104 gevonden artikelen
| Titel: |
The synergistic effects of NaOH and NaCl on the gel properties, digestive characteristics, and product quality of salted preserved egg white |
| Auteur: |
Yan, Sizhen Han, Tianfeng Xue, Hui Wang, Ping Tu, Yonggang Zhao, Yan |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 211 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 96 van 104 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |