|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Harnessing pea proteins for thermo-reversible gels: Novel strategy and molecular principle |
| Auteur: |
Zhang, Yanna Chen, Xing Li, Xingwei Tao, Yuan Zhang, Nana Yan, Bowen Zhang, Hao Fan, Daming |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 206 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |