|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 80 van 110 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical and microstructural properties of frozen cooked noodles during frozen storage affected by enzymatically interesterified soybean oil-based plastic fat |
| Auteur: |
Hou, Liuyu Zhao, Beibei Wu, Chuanjing Liu, Ting Liu, Xinru Li, Hua |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 203 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 80 van 110 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |