|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 110 gevonden artikelen
| Titel: |
Assessment of wheat Qu fermented at medium and high temperatures: Effects of Bupleurum addition on fermentation characteristics, volatile profiles, and microbial communities |
| Auteur: |
Han, Xingquan Ma, Tongwei Wu, Yutong Liu, Qinqin Marie-Colette, Akumawah Kyen Mi, Lan Wang, Jing |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 203 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 110 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |