|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 118 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhancing the physical and oxidative stability of hempseed protein emulsion via comparative enzymolysis with different proteases: Interfacial properties of the adsorption layer |
| Auteur: |
Wang, Qingling Sun, Xi Tang, Ziwei Cao, Yanyun Yu, Hai Wu, Mangang |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 201 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 118 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |