|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 73 van 128 gevonden artikelen
| Titel: |
Insight into structural changes in heat-induced whey protein-fucoidan hydrogel by SR-IR and molecular docking techniques |
| Auteur: |
Xiang, Huiyu Jiang, Zhimo Tao, Weibing Lv, Siyi Li, Yilong Peng, Jirun Wang, Chenhao Ju, Hanxun Sun, Xiaomeng Li, Chun |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 197 () nr. P1 pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 73 van 128 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |