|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 131 gevonden artikelen
| Titel: |
Anthocyanin-rich grape pomace extract encapsulated in protein fibers: Colorimetric profile, in vitro release, thermal resistance, and biological activities |
| Auteur: |
Jansen, Estefani Tavares Cruz, Elder Pacheco da Fonseca, Laura Martins Hackbart, Helen Cristina dos Santos Radünz, Marjana Siebeneichler, Tatiane Jéssica Gandra, Eliezer Avila Rombaldi, Cesar Valmor Dias, Alvaro Renato Guerra Zavareze, Elessandra da Rosa |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 196 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 131 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |