|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 61 van 99 gevonden artikelen
| Titel: |
Molecular decoding a meat-like aroma generated from Laetiporus sulphureus-mediated fermentation of onion (Allium cepa L.) |
| Auteur: |
Stöppelmann, Felix Chan, Lap Fei Hildebrand, Gabriel Hermann-Ene, Vanessa Vetter, Walter Rigling, Marina Zhang, Yanyan |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 192 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 61 van 99 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |