|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of high-internal-phase emulsions based on soy protein isolate with varying concentrations of soy hull polysaccharide and their capabilities for probiotic delivery: In vivo and in vitro release and thermal stability |
| Auteur: |
Sun, Chenyuan Wang, Shengnan Wang, Shumin Wang, Peng Zhang, Guangchen Liu, He Zhu, Danshi |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 186 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |